Comida para domingo

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5 comidas riquísimas y súper fáciles para este domingo

Si te han llegado por sorpresa a casa familiares o amigos esta es tu receta perfecta. En la olla a presión pon a sofreír las pieles y las cabezas de las gambas, junto a las verduras bien picadas.

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Cuando veas que quedan tiernas agrega el pimentón y el tomate, y deja que se cocine bien durante unos 6 a 8 minutos. A continuación, incorpora el brandy dejando que se evapore el alcohol y agrega el caldo de pescado.

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Cierra entonces la olla y espera a que suba la pesa. Cuando lo haga, cuenta un minuto y apaga el fuego. Tritura bien todos los ingredientes y añade harina de maíz diluida en un poco de caldo.

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Deja que hierva unos minutos y añade la nata. Lo primero es añadir los fideos a la sartén con un poco de aceite. Remueve bien hasta que veas que cogen un color dorado y retíralos.

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Por otro lado, sofríe los ajos, el pimientos, los chocos, los guisantes y las judías verdes. Incorpora las gambas y los fideos, y deja que se cocine el conjunto unos 10 minutos a fuego medio.

Un consejo: Pues aquí tienes otra muestra: En una cazuela pon un chorrito de aceite y cuando esté caliente fríe la panceta cortada a trocitos, después pon a rehogar también el chorizo cortado en tacos. Cuando ya veas que la panceta esté bien frita, agrega el sofrito de tomate y el resto de ingredientes junto con el Avecrem y dos hojitas de laurel.

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Para ellos abrimos, pelamos y cortamos los dos aguacates que colocamos en un procesador de alimentos o una licuadora. Listo para cocinar en la parrilla o plancha. Vamos a poner a hervir las judías verdes en una olla con agua y sal por unos 25 minutos. Forramos la base del molde mejor desmoldable con papel sulfurizado y extendemos la pasta de galleta sobre toda la superficie. Congelar durante un mínimo de 15 minutos.

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